10 Oktober fine dining Herfst editie
We serveren deze avond 4 of 5 gangen van onze nieuwe fine dining gerechten
Menu
Entrée
Royaal van Foie gras/ creme van linzen
Tussengerecht
Sint Jacobs schelpen/ Hazelnoten korst/ Pompoen/ Veldsla/ Yuzu crème
Hoofdgerecht
Hert/ Chips van kastanje/ appel compote/ knolselderij
Fromage
Schapen kaas/ vijgen/ Rozemarijn honing
Pré dessert
Dessert
Cassis/ Witte chocolade/ Pistache