Menu de Saison

Entrées

Foie gras €14

Foie gras/ hibiscus/ rhubarbe                                                             

 -Tartare de Bars fraiches €12,5

Bar/citron/structures de concombre

– Asperges vertes  € 10,-

Asperges/ Parmesan/ crème de jaune d’oeuf / morilles  

Plats

-Filet de Sole  €23,5

Avoine/ bouillon de jambon fum

-Filet de agneau  €23,5

Raz el hangout/ polenta/ caviar d’aubergine

-Céleri  € 19.5

Céleri cuit comme un risotto/ légumes de saison/ bouillon d`herbes 

 Menu bistrot 3 courses

€ 37,-

Les Entrées

-Terrine de campagne maison

-Asperges

-Tartare de Bars (Supplément de €2,5)

Plats

-Filet de Sole 

-Risotto de Céleri

-Filet de agneau

Desserts

-Tarte Citron Meringué

-Crème Brulée

-Dessert du moment (Supplément de €2,-) 

 

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