Menu de Saison

Foie gras €14

Pan fried duck liver/ celery/ pamplemousse                                                                

 -Crayfish

Corn/ lardo di Colonatta € 11,5

 

-Vichyssoise € 8

Cream of potatoe and leek/ truffle oil

Extra fresh black truffel on top €5       

Mains

-Codfish   €23,5

Oat/ bouillon of smoked ham

-Duck Breast €23

Carotte/ passionfruit

-Celeriac € 19.5

Celeriac cooked like a risotto, seasonal vegetables and an

herbal bouillon

 Menu bistrot 3 courses

€ 37,-

Les Entrées

-Terrine de campagne maison

Home-made paté, salad, bread, butter

-Vichyssoise

Cream of potatoe and leek, truffle oil

Extra fresh black truffle €5

Plats

-Codfish

Oat/ bouillon of smoked ham

-Celeriac

Celeriac cooked like a risotto, seasonal vegetables and herbal bouillon

-Duck breast

Carotte/ fruits de la passion

Desserts

-Tarte Citron Meringué

Lemon cream, meringue, bergamot, lime

-Crème Brulée

Vanille Bourbon of Madagascar

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