Menu de saison 3 plats €39,-

Starters

Foie gras (supplément €2,5)
Foie gras en deux façons/ banane / framboises
Accord mets vins: Éole €12

Soupe de petits pois
Soupe froide de petits pois / menthe / fromage de chèvre
Accord mets vins: Apremont €6

Thon
Petits pois / wasabi / pastèque
Accord mets vins: Marestel €7

Terrine de campagne
Pain / beurre / cornichon

Mains

Filet d’agneau
Pommes de terre ratte / Tapenade d’algue
Accord mets vins: Bouilly €7,5

Cabillaud
Beurre blanc de gingembre/ fenouil
Accord mets vins: Marestel €7

Ratatouille revisité
Courgette / onions / aubergine / fregola / Parmesan
Accord mets vins: Gamay, rosé €5,5

Desserts

Tarte citron
Crème citron / meringue / bergamote / citron vert
Accord mets vins: Muscat de Baumes de Venise €7

Dessert de saison

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