Menu de Saison

 

Starters

 

 

-Terrine de campagne maison                                                                                    9,5

Home-made paté/ Bread/ Butter/ Salad/ Pickles

 

Escargots                                                                                                                         9,5

Half a dozen of garden snails/ Garlic butter

 

-Cocquilles St Jacques                                                                                                  12,5

Carpaccio de Cocquilles st Jacques/ Mache/ Mandarin

Œuf Florentine                                                                                                                 10

Structures of Egg/ Spinach/ Chanterelle/ Beaufort cheese

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mains

                                                                                                           €

-Flétan                                                                                                23,5

Halibut/ Sauce beurre blanc/ leek/ Puree of pumpkin and onion

 

-Joue de boeuf                                                                                23,5

 

-Jardin d`Automne                                                                            19.5

Vegetable garden, cream of lentils

 

Menu Bistrot 3 courses

€ 39, –

 

Wine Arrangement 3 courses

€ 22,5

Les Entrées

Terrine de campagne maison

Home-made paté, salad, bread, butter

 

Escargots

Snails in garlic butter

 

Carpaccio de Cocquilles st Jacques 

Carpaccio de Cocquilles st Jacques/ Mache/ Mandarin

 

Plats

-Flétan                                                                                               

Halibut/ Sauce beurre blanc/ Leek/ Puree of pumpkin and onion

 

-Volaile Fermier                                                                                 

Farm poultry/ Sauce Albufeira/ Cannelloni of spinach and ricotta

 

-Jardin d`Automne                                                                           

Vegetable garden, cream of lentils

 

 

Desserts

Tarte Citron Meringuée

Lemon cream/ meringue/ bergamot/ lime

Crème Brulée

Vanilla Bourbon of Madagascar

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