Ons seizoensmenu van deze maand

Foie gras €14,-                                                                                                                          

Gebakken eendenlever/ knolselderij/ grapefruit

-Rivierkreeft €11,5

Mais/ lardo di Colonnata                                                                                                 

-Vichyssoise €8,-                                                                                                                   

Crème van aardappel en prei/ truffel olie

Supplement verse zwarte truffel  €5,-                                                                                        

Plats du Bistrot

-Kabeljauwfilet €23,5                                                                                                          

Spelt/bouillon van gerookte rauwe ham

-Eendenborst €23                                                                                                                

Wortel/ passievrucht

-Knolselderij €19,5                                                                                                          

Knolselderij gegaard als een risotto /groenten/ kruidenbouillon

Bistrot Menu 3 gangen €37,-

Les Entrées

Terrine de campagne maison                          

Huisgemaakte paté/ salade/ brood/ boter

Vichyssoise

Creme van aardappel en prei met een truffel olie

(extra verse zwarte truffel €5,-)

Plats

Kabeljauwfilet

Spelt/ bouillon van gerookte rauwe ham

 

Risotto de céleri                           

Knolselderij gegaard als een risotto/ seizoensgroenten/ kruidenbouillon

Eendenborst

Wortel/ passievrucht

Desserts

 

Tarte Citron Meringué                                        

Citroen crème/ bergamot/ schaafijs van limoen

 

Crème Brulée                                                                   

Met vanille Bourbon uit Madagascar

.

Fijn om te delen, wordt geserveerd met brood

Charcuteries et fromage

Zie onze seizoens voorgerechten op het schoolbord

Voorgerechten

Voor de kinderen

Spécialités des Alpes

Fondue des Alpes

Huisgemaakte desserts

MAKE A RESERVATION Booking a table online is easy