Menu de saison 3 plats €39,-

–

Starters

Foie gras (supplément €2,5)
Terrine de foie gras/mais/popcorn/Sherry/jus de veau

Crème de potiron et châtaigne, oeuf poché

Thon
structures de carotte et raifort

Terrine de campagne
Pain / beurre / cornichon

Mains

Magret de Canard
Mûres/ cassis/ girolles/ oignon

Filet de Truite confit
Risotto/amandes/oxalis

Ratatouille revisité
Courgette / onions / aubergine / fregola / Parmesan
Accord mets vins: Gamay, rosé €5,5

Desserts

Tarte citron
Crème citron / meringue / bergamote / citron vert
Accord mets vins: Muscat de Baumes de Venise €7

Dessert de saison