Seizoensgerechten
Seizoensmenu van 3 gangen €39,-
gerechten ook los te bestellen
Voorgerechten
Foie gras (supplément €4,5)
Terrine van eendenlever / chutney van mango en vijgen / brioche
Huisgemaakte Paté
Brood / boter / augurken
Rillettes van gerookte forel
Brood/boter/augurken
Hoofdgerechten
Lamschenkel
aardappelpuree/geroosterde groenten
(à la carte €21,-)
Zeebaars
courgette escabeche, kaviaar van aubergine, polenta, aigo bolido (bouillon van knoflook)
(à la carte €21,-)
Ratatouille 2.0
Caviar van Aubergine, escabeche van courgette, polenta, gekonfijte tomaat, consomé van tomaten
(à la carte €19,-)
Desserts
Citroen taart
Citron crème, meringue, bergamot, limoen
Dessert du moment
Taartje met rabarber, aardbeien, witte chocolade crème